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水肿、高血压可能是缺钾?吃 6 种食物改善缺钾症状!

原创
2020-01-08  避难堡_村

    为了让身体每一天都正常运作,有许多营养素是不可或缺的,钾也是很重要的一种,属于电解质的钾离子,可以帮助维护神经系统和肌肉的健康,也有帮助心跳规律、将养份带给细胞并带走细胞不要的废物、稳定血压等功能,缺钾时还有可能造成水肿、高血压等症状,所以今天我们要介绍一些含有丰富的钾的食物给大家,但如果你有身体方面的问题,不适合摄取钾的话,请询问医生是否要尽量避免这些食物。

    马铃薯和地瓜

    马铃薯虽然不被认为是营养密度高的食物,但却是非常好的钾摄取来源,一个大的马铃薯(约 300g )就能满足每日钾建议摄取量的 34% 山东11选5_[官网首页]左右。大多数的钾可以从马铃薯内部摄取到,但也有 1/3 的钾存在马铃薯皮中,因此医生建议可以的话就连皮一起食用。除了马铃薯,地瓜也含有丰富的钾的食材之一,一个大的地瓜(约 180g )可以满足每日钾建议摄取量的 18% 上下,同样建议连皮一起食用。

    菠菜

    菠菜是非常营养的食材,每一杯(约 180g )煮熟的菠菜,可以满足每日钾建议摄取量的 18% 左右,还能摄取到每日维生素 A 建议摄取量的400%4 倍)、每日维生素 K 建议摄取量的 1000%10 倍)、每日钙建议摄取量的 30%、每日镁建议摄取量的 90%,以及其他丰富的抗氧化成份,这些营养素对身体的新陈代谢、眼部健康、骨骼健康和免疫系统都有帮助。

    番茄酱

    西红柿和番茄酱都含有丰富的钾,一杯(约 244g )的番茄酱就能满足每日钾建议摄取量的 17% 左右,而且西红柿还含有维生素 A、维生素 C、维生素 E、维生素 B6山东11选5_[官网首页]、铜等各种营养素,以及茄红素这个强力抗氧化成份,可帮助改善身体的发炎状况、保护心血管、增加胰岛素敏感度、降低坏胆固醇等等。

    香蕉和柳橙

    讲到钾许多人都会先想到香蕉,一根普通大小的香蕉就含有约 442mg左右的钾,可以满足每日钾建议摄取量的 12%,香蕉同时也含有丰富的维生素 C、维生素 B6、镁、膳食纤维和抗氧化成份,此外,柳橙和柳橙汁也含有钾这个营养素,每 1 杯的柳橙汁可以提供每日钾建议摄取量的 11%,还能摄取到维生素 C、叶酸、维生素 A、维生素  B1 和多种抗氧化成份。

    鲑鱼

    鲑鱼最让人熟知的就是含有丰富的 Omega-3,有帮助维护心血管系统等功效,但其实鲑鱼也含有丰富的钾,每半片鲑鱼排(约 187g )可提供人体约 683mg 的钾,这个量可以满足每日钾建议摄取量的 15% 左右,还有研究显示,每 15g 的鲑鱼食用量,可帮助降低 6% 山东11选5_[官网首页]罹患心脏病的机率。

    蛤蜊

    蛤蜊含有许多对人体有益的营养成份,同时也是钾的良好摄取来源之一,每 100g 的蛤蜊可以提供我们每日钾建议摄取量的 18%, 以及丰富的硒、铁、维生素 B12 等营养素,蛤蜊的蛋白质含量也很高,蛤蜊汤还被认为可以帮助保肝、提升免疫力,用来抗感冒也很不错,跟姜丝或大蒜一起煮效果更好。

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